Adrenalin är ett stresshormon som utsöndras från binjuremärgen som svar på stimulering från sympatiska nervsystemet. Adrenalin utsöndras vid exempelvis hårt fysiskt arbete, psykisk stress och ilska. Adrenalinet försätter kroppen i "alarmberedskap", vilket innebär att det bereder kroppen på att fly eller slåss.Adrenalinet transporteras lös [..]

A–vitamin är ett samlingsnamn för flera olika ämnen. Vissa karotenoider, exempelvis betakaroten, kan i människokroppen ombildas till A–vitamin. Retinoider är av animaliskt ursprung, vilket det finns rikligt av i inälvsmat.A–vitaminets funktion är att bilda synpigment i ögat, det är en antioxidant, och det är viktigt för fertiliteten. A–vitaminet by [..]

Antioxidanter är ett kemiskt ämne som motverkar oxidation av andra ämnen. Antioxidanter används bland annat industriellt som tillsatser i oljor för att motverka härskning. Oxidation kan skapa fria radikaler som skadar levande celler. När en människa har en infektion eller en inflammation bildas det mycket fria radikaler. Vårt immunförsvar använder [..]

Innebär att det egna immunförsvaret felaktigt angriper kroppens egen vävnad. Ett exempel på detta är Glutenintolerans.

Biotin kallades ursprungligen för vitamin H. Det är nödvändigt för att en rad ämnesomsättningsreaktioner ska kunna äga rum, bland annat citronsyracykeln. Läs mer om Biotin här.

16px;">: Body Mass Index, eller kroppsmasseindex som det även kan kallas, anger relationen mellan vikt och längd. BMI är ett omdiskuterat mått. Men det förefaller ändå att förbli det enklaste mått som vi kan använda för att på ett smidigt sätt något sånär kunna identifiera människors relativa kroppsvikt. En människa som har mycket muskler k [..]

Pankreas, som även kallas bukspott, är ett körtelorgan i kroppen som består av två delar. Den exokrina delen utsöndrar enzymer som bryter ned födoämnen. Medans den endokrina delen utsöndrar insulin ( som höjer höjer blodsockret), glukagon (som sänker blodsockret) och somatostatin. Men det viktigaste är Lipas, det är enzymer som spjälkar lipider (al [..]

Citronsyracykeln är ett led i cellens utvinnande av användbar energi ur olika näringsämnen, den så kallade cellandningen. I denna process används syre och den karaktäriseras därför som en aerob process. Energigivande näringsämnen i citronsyracykeln är: pyruvat, acetylkoenzym A, citronsyra och ATP. I varje steg frigörs också ATP.

Vitamin C heter också askorbinsyra. Vitaminet har många viktiga funktioner, och ett av dem är att immunförsvaret ska fungera på rätt sätt. Det har även en viktig funktion i bildandet av bindväv. Vitaminet har även en förmåga att fungera som skyddande antioxidant och underlättar järnupptaget från vegetabiliska källor.De bästa källorna är frukt och g [..]

Sjukdomen kännetecknas av att bukspottkörteln inte kan producera tillräckligt av hormonet insulin på grund av en autoimmun reaktion som förstör de insulinproducerande betacellerna. Därför kan inte kroppen använda sockret (glukos) från födan. Blodsockret i kroppen stiger, och insjuknandet går ofta snabbt. Eftersom kroppen slutar tillverka tillräckli [..]