vinjournalen.se

Website:https://www.vinjournalen.se/
Mottagna tummar upp5
Motagna tummar ner3
Karma:1 (tummar upp-tummar ner)



ottagna badges

Inga Badges funna



Definitioner (327)

1

1 Thumbs up   0 Thumbs down

bokna äpplen


En arom av mogna äpplen, ofta ett vin med en aning oxiderad karaktär. Synonymer: äppelskrutt   Aromen upplevs i mogna viner från druvsorter som chardonnay och cheninc blanc. I Champagne och Sherry så [..]
Källa: vinjournalen.se

2

1 Thumbs up   0 Thumbs down

fattoner


Ekfatslagrade viner får ofta en karaktär av antingen smörkola eller vanilj. Engelska: Tone of oak   Sålänge vinerna fortfarande är unga kan de upplevas som bittra. Doft och smak beror på träslaget i f [..]
Källa: vinjournalen.se

3

1 Thumbs up   0 Thumbs down

fikon


En arom som tyder på utveckling till följd av vinets äldre ålder och varmare ursprung eller dess framställning på torkade druvor, som till exempel Amarone. Fikon används även för att beskriva viner me [..]
Källa: vinjournalen.se

4

1 Thumbs up   0 Thumbs down

fällning


Vinets avlagringar i fat eller på flaska.Engelska: Lees   Se fler beskrivningar av smakdefinitioner
Källa: vinjournalen.se

5

1 Thumbs up   0 Thumbs down

skogsbär


Ett paraplybegrepp för både röda och mörka bär såsom hallon, björnbär, blåbär och lingon. Engelska: Wild berries   Återfinns främst i zinfandel, lagrein och lättare till medelfylliga druvblandningar f [..]
Källa: vinjournalen.se

6

0 Thumbs up   0 Thumbs down

aggressivt


Ett vin som beskrivs som aggressivt är hårt i smaken.Engelska: Aggressively   Ett vin som beskrivs som aggressivt är hårt i smaken. Vanligen är detta på grund av att det är för mycket garvsyra eller f [..]
Källa: vinjournalen.se

7

0 Thumbs up   0 Thumbs down

alkohol


Alkohol har en förmåga att starta vinet doft och smak.Engelska: Alcohol   Alkohol har en förmåga att starta vinet doft och smak. Alkohol hjälper också vinet med att hålla sin struktur samt få en bra l [..]
Källa: vinjournalen.se

8

0 Thumbs up   0 Thumbs down

ananas


En frukt arom som härstammar från tropisk frukt, vanligen ett resultat av en jäsningsprocess som sket på en låg temperatur nivå alternativt ett varmare växtklimat.Engelska: Pineapple   Se fler beskriv [..]
Källa: vinjournalen.se

9

0 Thumbs up   0 Thumbs down

animalisk


En smak/doft som ger associationer till lukten/doften av djur.Synonymer: Stall   Denna arom är ett resultat av volatila estrar såsom jästen brettanomyces. Vissa anser att denna jäst är en dyp av defek [..]
Källa: vinjournalen.se

10

0 Thumbs up   0 Thumbs down

anis


Anis återfinns oftast i viner från Frankrike, områden som Bourgone, Rhone och Languedoc.Engelska: Anise   Synonymer: Lakrits, Fänkål   Anis kan beskrivas som närbesläktat till lakrits men med en något [..]
Källa: vinjournalen.se


För att se alla definitioner för 327, logga in!