|
vinjournalen.se
|
ottagna badges Inga Badges funna
Definitioner (327)
1 |
1
0
bokna äpplen
En arom av mogna äpplen, ofta ett vin med en aning oxiderad karaktär. Synonymer: äppelskrutt Aromen upplevs i mogna viner från druvsorter som chardonnay och cheninc blanc. I Champagne och Sherry så [..]
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
2 |
1
0
fattoner
Ekfatslagrade viner får ofta en karaktär av antingen smörkola eller vanilj. Engelska: Tone of oak Sålänge vinerna fortfarande är unga kan de upplevas som bittra. Doft och smak beror på träslaget i f [..]
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
3 |
1
0
fikon
En arom som tyder på utveckling till följd av vinets äldre ålder och varmare ursprung eller dess framställning på torkade druvor, som till exempel Amarone. Fikon används även för att beskriva viner me [..]
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
4 |
1
0
fällning
Vinets avlagringar i fat eller på flaska.Engelska: Lees Se fler beskrivningar av smakdefinitioner
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
5 |
1
0
skogsbär
Ett paraplybegrepp för både röda och mörka bär såsom hallon, björnbär, blåbär och lingon. Engelska: Wild berries Återfinns främst i zinfandel, lagrein och lättare till medelfylliga druvblandningar f [..]
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
6 |
0
0
aggressivt
Ett vin som beskrivs som aggressivt är hårt i smaken.Engelska: Aggressively Ett vin som beskrivs som aggressivt är hårt i smaken. Vanligen är detta på grund av att det är för mycket garvsyra eller f [..]
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
7 |
0
0
alkohol
Alkohol har en förmåga att starta vinet doft och smak.Engelska: Alcohol Alkohol har en förmåga att starta vinet doft och smak. Alkohol hjälper också vinet med att hålla sin struktur samt få en bra l [..]
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
8 |
0
0
ananas
En frukt arom som härstammar från tropisk frukt, vanligen ett resultat av en jäsningsprocess som sket på en låg temperatur nivå alternativt ett varmare växtklimat.Engelska: Pineapple Se fler beskriv [..]
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
9 |
0
0
animalisk
En smak/doft som ger associationer till lukten/doften av djur.Synonymer: Stall Denna arom är ett resultat av volatila estrar såsom jästen brettanomyces. Vissa anser att denna jäst är en dyp av defek [..]
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
10 |
0
0
anis
Anis återfinns oftast i viner från Frankrike, områden som Bourgone, Rhone och Languedoc.Engelska: Anise Synonymer: Lakrits, Fänkål Anis kan beskrivas som närbesläktat till lakrits men med en något [..]
Betydelsen väntar på godkännande av moderator |
För att se alla definitioner för 327, logga in!