Råfrukt vid öltillverkning är andra ämnen än malt, såsom ris, majs, råg, vete, havre, råsocker, eller omaltat korn. Råfrukten tillsätts före jäsningen. Anledningen till tillsättandet kan vara flera, d [..]

är den bryggartekniska termen för omältad säd, ris majs och socker. De blandas med malt för att ge lättare och mjukare smak. Den är också billigare.

Ämnen som tillsätts för att "späda ut" malten i ölet, till exempel majs, ris eller sockerlösning. Ger ett mer "lättdrucket" öl, med mindre maltsmak. En del svenska bryggerier bland [..]