1 |
FrikasséEn frikassé (franska: fricassée) är en tillagningsmetod av livsmedel där kött (vanligen från däggdjur, fågel eller fisk) samt grönsaker skärs i medelstora bitar och kokas i buljong eller sås, och däre [..]
|
2 |
FrikasséOrdklass substantiv ● maträtt av finskuret kött i sötsur sås
|
3 |
FrikasséLjust fågelkött, ljus sötsyrlig sås [ofta små lätta grytor, raguer]
|
4 |
Frikasséstuvning i vit sås.
|
5 |
Frikasséköttbitar av kalv, fågel eller lamm i vit sås
|
<< Oscar Byström | No Växtindex >> |