1 |
KärnvetemjölI kärnvetemjöl är skal och grodd bortsiktat från vetekornet. Kärnvetemjölet innehåller bara det innersta av kornet och är därför det vitaste mjölet. Kärnvetemjöl har ett högt innehåll av gluten som ger brödet goda bakegenskaper.
|
2 |
Kärnvetemjöl är siktat mjöl från vete (skal och grodd är bortsiktat). Kärnvetemjöl innehåller mycket glutenbildande proteiner och ger därför bröd med god volym.
|
3 |
KärnvetemjölI kärnvetemjöl är skal och grodd bortsiktat från vetekornet. Kärnvetemjölet innehåller bara det innersta av kornet och är därför det vitaste mjölet. Kärnvetemjöl har ett högt innehåll av gluten som ger brödet goda bakegenskaper.
|
<< Kostråd | arrastre >> |