Svensk kryddad inläggning av skarpsill (Clupea sprattus). Andra namn är brissling och vassbuk. Observera att det finns en fisk som heter ansjovis (Engraulis encrasicholus), vilken som inlagd kallas sardell i Sverige.

Ansjovis har flera betydelser:Engraulis encrasicolus, en art i familjen ansjovisfiskar, se ansjovis .I Skandinavien handelsnamn på en kryddad fiskkonserv som görs av skarpsill Äkta ansjovis [..]

Ansjovis är en art i familjen ansjovisfiskar . Det är en benfisk släkt med sillen. Ansjovisen förekommer längs östra Atlantkusten, från södra Norge till Angola, samt i Medelhavet och Svarta havet. Sa [..]

Ansjovis är en fiskkonserv som i skandinaviska länder oftast görs av skarpsill. Den äkta fisken ansjovis säljs under namnet sardell.Skarpsillen förekommer i Sverige vid Bohuskusten och i Östersjön. De [..]

Ordklass substantiv ● konserverad skarpsill

Äkta ansjovis = sillfisk som främst fångas i medelhavet, inlagd i olja och kryddor importeras den till Sverige under namnet sardell. Svensk ansjovis är en inläggning av skarpsill