1 |
COULISKoncentrat av frukt, bär skaldjur m.m. Ofta som puré eller sås för vidare användning i matlagningen.
|
2 |
COULISEn slät frukt- eller grönsakspuré som används som tillbehör eller dekoration på tallriken.
|
<< CORAIL | COURT BOUILLON >> |